Ingredientes
  • 1 paq. de Pechuga Ranchera Practi Rico 500 g
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras y cocidas
  • 2 calabacitas cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 lata chica de pimiento morrón escurrida
  • 1 taza de crema
  • Palillos
  • Sal y pimienta al gusto
 
 

Extiende la Arrachera y cubre con las verduras, salpimentar, enrollar y asegurar con un palillo.
 

Calienta la mantequilla y fríe los rollitos por ambos lados, durante 10 minutos o cuando la carne ya esté cocida.
 

Aparte licua la crema con el pimiento morrón, sal y pimienta.
 

Sirve sobre los rollitos y acompaña con puré de papa.
 
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