Ingredientes
  • Pechuga deshebrada Practi Rico®
  • 1/2 pieza de cebolla en rebanadas delgadas
  • 1 paquete de crepas precocidas
  • 1 cuadrito de caldo de pollo
  • 1 lata de crema de chile poblano
  • 1 taza de leche
  • 1/2 queso manchego rallado
  • Arroz blanco para acompañar
  • Frijoles refritos
 
 

Ponga a freír la cebolla con un poco de aceite en el sartén hasta que se vuelva clara.
 

Luego añada el pollo y sazone con el cuadrito de caldo de pollo, mezcle muy bien y retire del fuego.
 

Revuelva en frío la mezcla del chile poblano con la leche y hiérvala a fuego lento por 5 minutos sin dejar de revolver.
 

Después caliente las crepas ligeramente en otro sartén, rellenelas con el pollo y enrolle o doble en triángulo.
 
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