Ingredientes
  • Pechuga ranchera Practi Rico®
  • 1/4 kg queso manchego en rebanada
  • 1/4 kg jamón de pavo
  • 1 lata ensalada de verduras mixtas
  • 1 salsa preparada de marca (ranchera o mexicana)
  • sal de ajo (la encuentran en tiendas comerciales)
  • Palillos madera
  • Papel aluminio
 
 
Se cortan cuadros grandes de papel aluminio colocan un bistec de pechuga y se le añade sal de ajo por ambos lados
Colocamos al centro una rebanada de jamón otra de queso manchego y una cucharada de verduras de lata,Añadimos encima un poco de salsa si es ranchera o a la mexicana
Enrollamos en forma de taco la pechuga y detenemos con un palillo de madera. Después se envuelve con el papel aluminio esto se repetirá con cada pechuga
En una vaporera u olla de peltre con rejilla al fondo colocamos agua como si fuésemos a poner algo a baño maría
Introducimos las pechugas previamente envueltas en papel aluminio y se dejan cocer a fuego alto,
Revisamos a los 10 min la pechuga abriendo el papel con mucho cuidado de no quemarse si aun siguen crudas dejamos otros 5 a 10 min.
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