Ingredientes
  • Arrachera marinada Practi Rico®
  • 100 grs de queso azúl
  • (Roquefort, gorgonzola o cabrales) desmoronado
  • 300 grs de salsa chimichurri
  • Tortillas de harina Salsa de pico de gallo
 
 
Corte la arrachera en porciones al gusto. Ponga a calentar una parrilla o encienda el fuego en un asador, cuando la parrilla o el asador este bien caliente, coloque la arrachera.
Selle por ambos lados durante un minuto.
Cocine la arrachera por un lado hasta que dore, voltee para cocer el otro lado, y mientras esto sucede unte la capa superior con una capa se salsa chimichurri y espolvoree con el queso. Termine de cocer la arrachera y espere hasta que el queso se funda.
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